{"id":7204,"date":"2023-05-02T21:19:25","date_gmt":"2023-05-02T19:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/polgargym.at\/?p=7204"},"modified":"2023-05-02T21:21:13","modified_gmt":"2023-05-02T19:21:13","slug":"exkursion-der-8a-in-die-ottakringer-brauerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/exkursion-der-8a-in-die-ottakringer-brauerei\/","title":{"rendered":"Exkursion der 8A in die Ottakringer Brauerei"},"content":{"rendered":"\n

Am 27.04.2023 besuchte die 8A-Klasse die Ottakringer Brauerei. Als Unterst\u00fctzung zum Chemieunterricht wurde den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern die Herstellung eines \u201eGrundnahrungsmittels\u201c detailliert und realit\u00e4tsnah veranschaulicht. 
Die F\u00fchrung zeigte dabei die Geschichte des Brauens von der Gr\u00fcndung des Betriebs bis heute. Die Klasse bekam einen Einblick in den Brauprozess und wurde sowohl \u00fcber den Einsatz moderner Technologien als auch \u00fcber das deutsche Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516, auf das nach wie vor geachtet wird, informiert. 
In der Produktion erhielten die Sch\u00fcler*innen au\u00dferdem einen \u00dcberblick \u00fcber die verschiedensten Biersorten und deren Herstellung. 
Zum Abschluss der eineinhalbst\u00fcndigen Brauereibesichtigung gab es am \u201eGerstenboden\u201c eine Verkostung der gesehenen Endprodukte. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler freuten sich \u00fcber die k\u00fchle und durstl\u00f6schende Erfrischung.<\/p>\n\n\n\n

Mag. Dana Woltron<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mag. Florian Gurtner-Reinthaler<\/em><\/p>\n\n\n\n

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