{"id":8209,"date":"2023-12-20T08:54:45","date_gmt":"2023-12-20T07:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/polgargym.at\/?p=8209"},"modified":"2023-12-20T08:55:14","modified_gmt":"2023-12-20T07:55:14","slug":"6b-fuehrung-durch-das-kaffeemuseum-eine-reise-durch-die-welt-des-schwarzen-goldes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/6b-fuehrung-durch-das-kaffeemuseum-eine-reise-durch-die-welt-des-schwarzen-goldes\/","title":{"rendered":"6B: F\u00fchrung durch das Kaffeemuseum \u2013 Eine Reise durch die Welt des schwarzen Goldes"},"content":{"rendered":"\n

Am 12.12.2023 besuchte die 6B einen Workshop im Kaffeemuseum in der Vogelsanggasse in Wien.<\/p>\n\n\n\n

1. Die Reise des Kaffees:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Tour beginnt mit einer Zeitreise zu den Urspr\u00fcngen des Kaffees. Von den legend\u00e4ren Ziegenherden im \u00e4thiopischen Hochland bis zu den ersten Kaffeeh\u00e4usern im Osmanischen Reich. Erfuhren wir, wie der Kaffee seinen Weg um die Welt fand und zu einem globalen Ph\u00e4nomen wurde.<\/p>\n\n\n\n

2. Der Weg der Bohne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir erlebten den faszinierenden Prozess von der Bohne zur Tasse. Unser Guide f\u00fchrt uns durch die Kaffeeproduktion, von der Ernte auf den Plantagen bis zur R\u00f6stung in den modernen R\u00f6stereien. 
Die unterschiedlichen R\u00f6stprofile beeinflussen den Geschmack, dadurch entsteht die Vielfalt der Kaffeesorten.<\/p>\n\n\n\n

3. Kaffee und Kultur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Weiters erfuhren wir, wie Kaffee die Weltkulturen gepr\u00e4gt hat. Von den Wiener Kaffeeh\u00e4usern bis zu den Kaffeetraditionen in verschiedenen L\u00e4ndern \u2013 entdecken wir die soziale Bedeutung des Kaffees und seine Rolle in Kunst, Literatur und Musik.<\/p>\n\n\n\n

4. Interaktive Verkostung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zum Abschluss gab es eine Verkostung und wir tauchten in die Welt der Aromen und Nuancen ein.<\/p>\n\n\n\n

5. Zeitgen\u00f6ssische Trends:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die F\u00fchrung endet mit einem Blick auf die aktuellen Entwicklungen und Trends in der Kaffeewelt. Von nachhaltigem Anbau bis zu innovativen Zubereitungsmethoden \u2013 entdecken wir, wie sich die Kaffeekultur st\u00e4ndig weiterentwickelt.<\/p>\n\n\n\n

Abgerundet wurde die F\u00fchrung mit einer Latte Art-Pr\u00e4sentation und Tipps und Tricks, wie man auch zu Hause einen perfekten Kaffee-Latte mit einfachen Mitteln zubereiten kann.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Mag. Dana Woltron & die 6B<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am 12.12.2023 besuchte die 6B einen Workshop im Kaffeemuseum in der Vogelsanggasse in Wien. 1. Die Reise des Kaffees: Die Tour beginnt mit einer Zeitreise zu den Urspr\u00fcngen des Kaffees. Von den legend\u00e4ren Ziegenherden im \u00e4thiopischen Hochland bis zu den ersten Kaffeeh\u00e4usern im Osmanischen Reich. Erfuhren wir, wie der Kaffee seinen Weg um die Welt […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8209"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8218,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8209\/revisions\/8218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/polgargym.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}